SU ORIGEN Y RECETAS DONDE UTILIZARLAS

miércoles, 9 de diciembre de 2009

ARRAYÁN


ARRAYÁN:-Es un arbusto de hoja perenne muy aromático. También se le conoce como mirto, un término que proviene de la palabra Mirra, que era un sacerdotisa de Venus, ésta convirtió a Mirra en un arbusto para protejerla de un pretendiente no deseado. En la historia árabe, Adán le dió a Eva una ramita de arrayán para declararle su amor. Las flores se utilizan en los popurrís de olores. Las hojas y bayas se usan para aromatizar los platos de carne de caza. Tiene un sabor parecido al enebro.

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