SU ORIGEN Y RECETAS DONDE UTILIZARLAS

lunes, 11 de octubre de 2010

SALCHICHAS AL ESTILO MARTA

INGRDEDIENTES

500gr. de salchichas
500gr. de cebollas tiernas
2 cucharadas de aceite de oliva
1 pote de mostaza

PREPARACIÓN

Cortaremos las cebollas muy finitas y las pondremos a rehogar con el aceite en una sarten. Cuando empiece a estar rehogada incorporaremos las salchichas y la mostaza, de mostaza pondremos 4 5 cucharadas soperas. lo taparemos y dejaremos que se vaya cociendo a fuego muy lento durante 20 a 25 minutos

Espero que os guste

SOPA DE SETAS

INGREDIENTES:
300gr de setas ( champiñones u otras setas comestibles )
300gr. de patatas2 cebollas picadas
2 zanahorias cortadas en rodajas
3 cucharadas de aceite
1 litro de agua
sal i pimienta al gusto

ELABORACIÓN

En una olla echa el aceite y sofríe las cebollas. Añada las setas y remueve. Incorpora las patatas y las zanahorias. mezclar bien hasta que se embebas del sofrito.
Incorpora ahora el agua, la sal i la pimienta y lleva la preparación a ebullición.
Deja hervir durante 10 minutos.

Sirbe bien caliente.
contribución al HEMC #50