SU ORIGEN Y RECETAS DONDE UTILIZARLAS

lunes, 11 de octubre de 2010

SOPA DE SETAS

INGREDIENTES:
300gr de setas ( champiñones u otras setas comestibles )
300gr. de patatas2 cebollas picadas
2 zanahorias cortadas en rodajas
3 cucharadas de aceite
1 litro de agua
sal i pimienta al gusto

ELABORACIÓN

En una olla echa el aceite y sofríe las cebollas. Añada las setas y remueve. Incorpora las patatas y las zanahorias. mezclar bien hasta que se embebas del sofrito.
Incorpora ahora el agua, la sal i la pimienta y lleva la preparación a ebullición.
Deja hervir durante 10 minutos.

Sirbe bien caliente.
contribución al HEMC #50






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