SOPA DE SETAS

INGREDIENTES:

300gr de setas ( champiñones u otras setas comestibles )

300gr. de patatas2 cebollas picadas

2 zanahorias cortadas en rodajas

3 cucharadas de aceite

1 litro de agua

sal i pimienta al gusto

ELABORACIÓN

En una olla echa el aceite y sofríe las cebollas. Añada las setas y remueve. Incorpora las patatas y las zanahorias. mezclar bien hasta que se embebas del sofrito.

Incorpora ahora el agua, la sal i la pimienta y lleva la preparación a ebullición.

Deja hervir durante 10 minutos.

Sirbe bien caliente.
contribución al HEMC #50