CREMA DE CALABAZA
La crema de calabaza es un plato que nos puede ser recurrente por ser agradable tanto a la vista como al paladar. Para hacerlo necesitaremos:
INGREDIENTES:
½ de calabaza
1 cebolla mediana
½ litro crema de leche
250 ml de leche
1 cucharada de mantequilla
1 pizca de sal
1 pizca pimienta
PREPARACION:
En una olla pondremos la mantequilla, la cebolla cortada finita o bien rallada i la rehogaremos, incorporaremos la calabaza y lo dejaremos a fuego lento hasta que esté completamente blando, en ese momento añadiremos la crema de leche y la leche. Con una batidora batiremos hasta que quede una crema suave, añadiremos la sal y la pimienta al gusto y pondremos la decoración que nos guste.
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Que deliciosa crema!!! Felicitaciones!
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